El precio de la hacienda gorda consolidó la recuperación y el novillo consolida un eje en el entorno de los US$ 3,05 por kilo de carcasa con poca oferta y cotizaciones firmes. El eje se ubica en US$ 2,90 para la vaca especial, que se desempeña en niveles nítidamente mejores...
Faena vacuna de setiembre fue 11% menor que un año atrás
La faena cayó a 38.644 vacunos en la última semana de setimbre, 7% respecto a la semana anterior, 9% por debajo de las 42.283 de un año atrás. De esa manea la actividad cerró setiembre en 174.495 cabezas, 11% por debajo que las 195.915 cabezas faenadas en setiembre de 2016....