La faena de vacunos alcanzó las 40.253 cabezas en la semana cerrada el 7 de octubre. El aumento fue de 4% respecto a la semana anterior y 8% inferior a igual semana de 2016 cuando se faenaron 43.648 cabezas. La participación de novillos continúa siendo superior a la de vacas...
Se consolida la firmeza del mercado del ganado gordo
El precio de la hacienda gorda consolidó la recuperación y el novillo consolida un eje en el entorno de los US$ 3,05 por kilo de carcasa con poca oferta y cotizaciones firmes. El eje se ubica en US$ 2,90 para la vaca especial, que se desempeña en niveles nítidamente mejores...
Faena vacuna de setiembre fue 11% menor que un año atrás
La faena cayó a 38.644 vacunos en la última semana de setimbre, 7% respecto a la semana anterior, 9% por debajo de las 42.283 de un año atrás. De esa manea la actividad cerró setiembre en 174.495 cabezas, 11% por debajo que las 195.915 cabezas faenadas en setiembre de 2016....
Faena de vacunos vuelve a superar las 40 mil cabezas
La faena de vacunos alcanzó las 41.401 cabezas en la semana cerrada al 23 de setiembre. El aumento fue de 5% respecto a la semana anterior y apenas superior a igual semana de 2016 cuando se faenaron 41.393 cabezas. Volvió a ser marcada la mayor participación de los novillos frente...
Cayó la faena y presentó un aumento en la participación de vacas.
La faena vacuna disminuyó a 39.378 cabezas en la semana cerrada al 16 de setiembre. La disminución fue de 4% respecto a la semana anterior y de 8 % frente a igual semana de 2016 cuando se faenaron 42.954 cabezas. Esta disminución pudo estar influida por las precipitaciones ocurridas que...
Suba puntual para el novillo en ACG; semana arranca estable en US$3
Una semana más de precios estables, cotizando en el entorno de los US$ 3 por kilo carcasa para el novillo pesado, con poca oferta. Y US$ 2,80 para la vaca especial, pero con un mercado más demandado en todas sus categorías. Consignatarios consultados coinciden en que los productores siguen en...
Reposición muy firme, con novillo planchado en US$ 3
Una semana más de estancamiento en el precio del novillo gordo, cotizando en el entorno de los US$ 3 por kilo. La vaca también se mantiene en US$ 2,85 pero con un mercado más dinámico. Operadores consultados remarcan una oferta prácticamente nula de ganado de pastura y el poco interés...
Técnicos del USDA prevén más producción de teneros y exportaciones en pie para 2018
La oficina del USDA en Buenos Aires estimó que en 2018 la producción de carne vacuna en Uruguay caerá a 570.000 toneladas peso carcasa frente a los 590.000/ton de este año como producto de una menor faena, especialmente de vacas. Los stocks vacunos al cierre de 2017 se ubicarán en...
Faena vacuna dio un salto y fue la más alta en dos meses con amplia participación de novillos
La faena vacuna alcanzó las 43.540 cabezas en la semanal cerrada al 2 de setiembre y fue la más alta desde la cerrada el 1 de julio (con 46.187 animales). El aumento fue de 30% respecto a la semana anterior que tuvo una jornada menos de operativa por el feriado...
Baja todo menos lo que se exporta en pie
La baja de precios para el ganado gordo se consolida aunque parece estabilizarse el precio algo por arriba de los tres dólares. La merma en la cantidad de negocios concretados pareció notarse en la faena de la semana pasada que aunque tuvo un día menos de operativa por el feriado...