Debido al feriado del 25 de agosto y a la escasa oferta de ganado gordo característica de la época, la faena de vacunos cayó a 33.514 animales, de acuerdo a los datos publicados por INAC para la semana del 20 al 26 de agosto. Respecto a la semana anterior, la...
La faena supera nuevamente las 40.000 cabezas
Por segunda semana consecutiva la faena semanal superó las 40.000 cabezas. La semana cerrada al 19 de agosto fueron 42.551 los animales faenados con una mayor parcipación estacional del ganado proveniente de corrales. El aumento de la faena respecto a la semana anteriof fue de 5% aunque se ubicó 2%...
El novillo mantiene la referencia de US$3,10 con pocas operaciones en el mercado
El mercado ganadero continúa trabado y con pocos negocios concretados. La industria muestra poco interés de compra y los valores no son atractivos para el productor. Los negocios para novillos de punta cotizan en promedio U$s 3,10 por kilo carcasa. Un consignatario consultado señaló que realizó un negocio muy puntual...
Faena semanal desafía expectativas y supera las 40.000 cabezas.
La faena en la semana cerrada el 12 de agosto superó las 40.000 cabezas contrariando algunos pronósticos de caída ante la menor actividad y cierre de algunas plantas. El INAC informo que la faena llegó a 40.391 cabezas, 11% mas que la semana anterior (36.229 animales) pero 8% debajo de...
Ajustes en el el precio del ganado gordo lo dejan por debajo de valores de un año atrás
El mercado ganadero sigue con poca operativa y valores que continúan ajustando a la baja. Por primera vez desde abril el precio del novillo se ubicó por debajo del promedio de hace un año atrás (US$ 3,19 por kilo). La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) bajó nueve centavos a...
Información precios haciendas Semanas Nº 27, 28, 29 y 30 del 2017
Estimado Sr. Socio: Por la presente le informamos los precios de la tabla de PULSA – Minerva Foods y los publicados por INAC para las siguientes semanas: A) PRECIOS INAC: Se considera el valor semanal más frecuente (www.inac.gub.uy) pago contado, en 4ª Balanza, a levantar. Corrección por flete: U$S 0.08/kg....
La faena retornó a los niveles de dos semanas atrás
Luego de que en la semana culminada el 22 de julio, la actividad de la industria frigorífica se viera distorsionada por el feriado del 18 y el paro general del 20, en la anterior culminada el 29 de julio, se retomó el ritmo normal de faena, alcanzando una cantidad de animales similar...
Novillo tiende a estabilizarse y vacas siguen en aumento
El mercado ganadero mantiene firmeza, con valores que se han estabilizado para novillo entre US$ 3,20 – US$ 3,25 por kilo carcasa para los mejores ganados, una referencia menor a la que marcó como promedio la semana pasada la Asociación de Consignatarios. Para vacas, sigue la suba, con “negocios para...
Dressing promedio bajó un punto y medio a 7,5% en el primer semestre.
Técnicos del INAC presentaron este lunes en la Junta Directiva los resultados de la aplicación del nuevo decreto del dressing. Según los datos manejados, el dressing promedio bajó de 9% a 7,5% a lo largo del período. El decreto que rige desde el 1 de enero detalló los cortes y...
Los mejores novillos cruzan los US$ 3,20 por kilo
El mercado ganadero permanece firme, novillos y vacas continúan con subas pero aceleraron de 3 o 4 centavos semana a semana a un ritmo más fuerte. Los negocios para novillos especiales superan los US$ 3,20 por kilo carcasa, “se puede conseguir un precio de US$3,25 a US$3,30 para lotes de...