La faena nacional continúa siendo elevada, superando las 53.000 cabezas. En la semana cerrada el 24 de noviembre, la faena se ubicó en las 53.718 reses, produciéndose un leve ajuste respecto a la semana anterior. A pesar del ajuste, la faena se ubicó 15% por encima de las 46.715 reses...
Faena vuelve a subir, empujada por novillos
Por sexta semana consecutiva, la faena total nacional vuelve a subir. Empujada por un crecimiento en la faena de novillos, las reses industrializadas alcanzaron las 54.349. El crecimiento respecto a la anterior semana fue de 288 reses (0,5%); en tanto comparando con similar semana de 2017, la faena fue 7,5%...
Quinta semana consecutiva de ascenso en la faena nacional
En la semana cerrada el 10 de noviembre, la faena superó las 50 mil reses, y fue la más alta desde el 24 de marzo. En total se faenaron 54.061 reses, creciendo 12,9% respecto a la semana anterior. Además, en esta semana se dio la faena de hembras más alta...
Jornada en PUL
El pasado viernes 26 de octubre, se realizó una actividad en las instalaciones del frigorífico PULSA, sobre “buenas prácticas de manejo animal y su impacto en la producción y en la calidad de carne”. La misma estuvo organizada por MINERVA FOODS, INAC e INIA. Previo a esta actividad, se realizó...
Altos niveles de faena, próximo a las 48.000 reses
Continúa creciendo los niveles de faena, acercándose a las 50.000 reses, siendo la semana con faena más alta desde el 24 de marzo. En la pasada semana, se faenaron 47.893 reses, 3,4% más que la semana anterior. Como viene sucediendo en las últimas semanas, la faena de la semana, supera...