La pasada semana se produjo un nuevo descenso en la faena, aunque continúa siendo alta. La faena bajó las 50.000 reses, totalizando las 49.455 reses. El descenso fue de 4.263 reses (-7,9%) respecto a la anterior semana. Pese al descenso, la faena se ubicó 26,6% por encima de las 39.072...
Productores Ganaderos del Uruguay
