Los valores ofrecidos por la industria se mantienen poco atractivos para los productores. Se han concretado pocas operaciones. Aún se siguen embarcando ganados de negocios concretados semanas atrás por mejores valores. La faena superó las 50.000 cabezas por segunda semana consecutiva, fue la mayor del año y posiblemente haya sido la semana pico, con perspectivas de que baje en las próximas semanas.
En la última semana, con disparidad entre plantas, los precios varían para el novillo gordo en un rango de entre US$ 3 y US$ 3,20 por kilo carcasa y para la vaca entre US$ 2,80 y US$ 2,90, señaló un operador a Conexión Agropecuaria. Las entradas se mantienen entre una semana y diez días.
“Por estos precios los productores no quieren vender sus ganados, está difícil concretar negocios”, sostuvo. De todos modos hay señales de estabilización por ejemplo en el acortamiento del plazo de entrada que dan algunas empresas frigoríficas.
El ajuste se reflejó nuevamente en la planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado. El valor promedio para el novillo quedó en US$3,18 por kilo a la carne, 1,85% menos que la referencia de la semana anterior. El valor de la vaca retrocedió 7 centavos respecto a la referencia del lunes pasado hasta los US$2,8.
Fuente: www.blasinayasociados.com
