¿La faena cayó en 2.000 vacunos y se distanció de los casi 50 mil de la anterior. Las entradas de animales a planta se han alargado y algunas plantas las extienden hasta mediados de julio. La estabilidad de precios respecto a la semana pasada marca al mercado que espera la incidencia de una oferta que irá en descenso..
Las referencias para el novillo gordo se mantienen de US$ 2,85 a US$ 2,90 y en vacas gordas de campo desde US$ 2,50 a US$ 2,55 en las plantas que tienen las entradas más cortas y rondan la semana. Pero en las que la fijan para el 10 o 15 de julio los valores pueden ascender a US$ 2,95 y US$ 2,60 respectivamente, según comentaron operadores consultados por Conexión Agropecuaria.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) incrementó en un centavo a la referencia general del novillo gordo hasta US$ 2,90 y dos a la de la vaca pesada hasta US$ 2,55. Las referencias en pie se incrementaron dos centavos en ambos casos hasta US$ 1,54 y US$ 1,26.
Tanto el novillo de exportación especial como la vaca vieron avances de dos centavos respecto a la semana pasada hasta US$ 2,93 y US$ 2,61 respectivamente. ACG comentó que “con menor oferta, continúa la firmeza en el mercado. Preferencia por ganados pesados y de verdeo”. En ovinos los promedios que aumentaron fueron para capón un centavo hasta US$ 3,03 y dos centavos en la oveja a US$ 2,75.
Fuente: www.blasinayasociados.com
