Los valores ofertados por la industria para los novillos perdieron ña referencia de US$ 3 por kilo, incluso para los mejores lotes a pasto. Los precios van en un rango de US$ 2,95 a US$ 2,98 por kilo en segunda balanza. Por los lotes de punta y, según la distancia, se pueden alcanzar los US$ 3,0 por kilo.
Hay mayor interés de la industria por vacas luego que se retiraran las cuadrillas Kosher. Para la categoría el piso está en US$ 2,65 y por los mejores lotes de vacas pesadas se logra US$ 2,70 por kilo.
Los operadores consultados por Conexión Agropecuaria señalaron que hay disparidad en los plazos para la entrada del ganado a plantas. Algunas están con entradas cortas de una semana y otras con entradas con plazos de hasta dos semanas.
Este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) bajó un centavo el precio promedio del novillo gordo a US$ 2,97 por kilo en segunda balanza. Mantuvo el de las vacas en US$ 2,67 por kilo y bajó dos centavos de US$ 2,84 a US$ 2,82 por kilo la referencia para las vaquillonas. Con buen nivel de actividad el mercado busca el equilibrio, dijio la síntesis de la ACG.
La faena semanal de bovinos fue nuevamente alta, de 42.283 cabezas -un aumento de 2,2% respecto a la anterior- con incremento tanto en vacas como en novillos. Superó en 22% a la de la misma semana de 2015.
Los novillos faenados llegaron a 20.007 caebzas con un incremento de 1,3% respecto a la semana anterior y 17% superior a igual período del año pasado. La participación de los novillos dentro del total se ubicó en 47,3% prácticamente sin cambios respecto a la semana anterior.
La faena de vacas alcanzó a 21.785 cabezas con una participación del 51,5% dentro de total y un aumento de 18% respecto a igual semana de 2015. Fue la segunda semana consecutiva en que las vacas superan el 50%, algo que no ocurría dsde julio.
La actividad fue encabezada por Frigorífico Tacuarembó que faenó 4.219 cabezas, en segundo lugar estuvo Breeders Packers con 3.607 cabezas y en tercer lugar el Frigorífico Pul con 3.353 cabezas. La que más novillos faenó fue Breeders Packers con 2.490 cabezas y en vacas lideró Tacuarembó con 2.104.
Fuente: www.blasinayasociados.com
