El mercado ganadero continúa trabado y con pocos negocios concretados. La industria muestra poco interés de compra y los valores no son atractivos para el productor.
Los negocios para novillos de punta cotizan en promedio U$s 3,10 por kilo carcasa. Un consignatario consultado señaló que realizó un negocio muy puntual por U$s 3,15 por kilo pero “era un lote de volumen y muy bien terminado, ese precio es muy difícil de conseguir”.
La Planilla de Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) promedió para la categoría novillos especiales U$s 3,14 por kilo carcasa para la semana cerrada al 19 de agosto, un centavo menos respecto una semana atrás y el menor valor desde la semana cerrada al 20 de junio de este año (U$s 3,06 por kilo). Un año atrás el valor de ACG para esta categoría se ubicaba en U$s 3,10 por kilo.
El comentario de los consignatarios fue muy similar a la semana anterior. “Con mayor faena y alta participación de ganados de corral la industria sigue ofreciendo valores que no satisfacen a la escasa oferta”.
Uno de las fuentes consultadas por Conexión dijo que “la vaca sigue siendo más fácil de colocar que el novillo y los negocios se concretan por U$s 2,90 por kilo carcasa con valores por U$s 2,97 por la vaquillona”.
“Hoy por hoy la industria está demandando más vacas, con entradas a planta dispares alrededor de 10 días, producto de la especulación e ida y vuelta del mercado”, añadió.
La planilla de ACG ajustó también un centavo hacia abajo para las vacas pesadas con un promedio de U$s 2,92 por kilo, el menor valor desde la semana cerrada al 8 de julio de este año (U$s 2,87). Sin embargo, se ubicó 11 centavos por encima a los U$s 2,81 de un año atrás.
Los lanares continúan siendo poco ofertados ya que “recién se están moviendo las primeras esquilas”. “Los más arriesgados consiguen mejores valores ya que el fuerte de las esquilas es en octubre y noviembre” remarcó un operador. ACG mantuvo la firmeza en valores para lanares con un promedio de U$s 3,42 por kilo para la categoría cordero pesado.
