En la semana culminada el 11 de noviembre, se faenaron 49.376 animales, siendo la mayor faena desde mediados de junio. El aumento respecto a la semana anterior fue de 11%, mientras que superó 2% a la faena de igual semana de 2016.
La participación de novillos fue del 51,4% (25.394 reses), mientras que la de vacas fue de 46,6% (22.993 animales). Los frigoríficos de mayor actividad fueron BPU y Tacuarembó (8,5% cada uno), seguido por Las Piedras (8,4%).
El grupo MINERVA concentró el 15,5% de la faena. En el Canelones se faenaron 1.568 novillos y 2.496 vacas, mientras que en PULSA, fueron 1.615 novillos y 1.881 vacas.
En el acumulado del año hasta el 11 de noviembre se faenaron 1.988.215 cabezas, 4% más que el año pasado.
Faena de ovinos
La faena de ovinos disminuyó 5% sobre la semana anterior, faenándose 25.442 cabezas. Fue 19% inferior a la misma semana de 2016.
Se faenaron 16.651 corderos (65,1%), 4.150 ovejas, que representaron el 16,3% de la faena. En tanto los capones faenados fueron 1.615 y los carneros 162.
El frigorífico San Jacinto-Nirea faenó 8.652 ovinos (34%) y seguido del Somicar con 4.370 (17,2%), Las Piedras con 3.383 (13,3%) y Oferán con 3.039 (11,9%).
Del 1 de enero al 11 de noviembre se faenaron 596.262 cabezas, apenas 0,3% más que el mismo período del 2016.
Precio de haciendas
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en la semana cerrada el 11 de noviembre mostró descenso de valores en todas las categorías. El novillo gordo disminuyó 6 centavos con respecto a la semana anterior a US$ 3,06. Para la vaca especial promedió US$ 2,87 por kilo, ocho centavos menos que la semana anterior.
La reposición estuvo con buena demanda y mayor oferta. Los terneros de más de 180 kilos aumentaron 3 centavos a US$ 2,05 y los vientres preñados aumentaron a US$ 548 el bulto. El resto de las categorías marcaron un descenso del precio.
En ovinos hay una mayor oferta y una faena sostenida, por lo que se alargan las entradas a planta. Al igual que en semanas anteriores, continúa la preferencia por el cordero mamón que cotiza US$ 3,57. Los negocios se concretan en el eje de US$ 3,50 para cordero pesado, US$ 3,48 para borregos, US$ 3,23 el capón y US$ 3,11 la oveja.
