Las altas faenas que vienen sucediendo en los últimos meses, determinan que el mercado del gordo se mantenga equilibrado. A su vez, las altas faenas de novillos que sucedieron las últimas semanas, provocaron una disminución en los ganados bien terminados. Estos son los comentarios que realizó la Asociación de Consignatarios de Ganado en la publicación de los precios de la pasada semana.
Según esta grilla de precios, para todas las categorías los precios se mantuvieron respecto a la pasada semana. Los novillos especiales de exportación se ubican en los US$3,12 por kilo, mientras que los buenos y generales rondan los US$3,09 y US$3,05.
Para las categorías de hembras, también se mantuvieron los precios. Las vacas especiales están en US$2,90 por kilo, mientras que las buenas se ubican en US$2,85. Las categorías de vaquillonas especiales y buenas están 13 centavos por encima de las vacas, ubicándose en US$3,03 y US$2,98.
En cuanto al rubro ovino, los corderos de hasta 35kg subieron 3 centavos, alcanzando los US$3,03. Las demás categorías tuvieron un alza de 2 centavos, excepto los borregos, que mantuvieron el precio. El cordero pesado alcanzó los US$3,06, las ovejas US$2,67 y los capones US$2,78.
En lo que refiere a la reposición, no hubo mayores variantes.
