En la pasada semana, cerrada el 19 de enero, la faena volvió a crecer. Aunque persiste la dominancia de las hembras en la composición, los novillos tuvieron un fuerte aumento, impulsado por la presencia de cuadrillas kosher en alguna planta. En total se faenaron 46.781 vacunos, lo que implica un...
Faena vuelve a superar las 40.000 reses
Luego de dos semanas donde la faena estuvo disminuida por los feriados de Navidad y fin de año, la faena vuelve a crecer y supera las 40.000 reses. A pesar del crecimiento, está lejos de tener los niveles de hace un año atrás. En total fueron industrializados 41.770 vacunos, lo...
Leve aumento en faena en la primer semana del año
El inicio de 2019 tuvo una faena levemente por encima de las 20.000 reses. En total fueron industrializados 20.545 vacunos, 3.576 reses más que la última semana de 2018 (21,1%). Lejos estuvo de la faena de la primer semana de 2018, donde habían sido faenadas aproximadamente 35.000 reses, lo que...
Faena semanal vuelve a tener una fuerte caída
La última semana del año, culminada el 29 de diciembre, tuvo un fuerte descenso en la faena total. En total, se industrializaron 16.969 vacunos, lo que representa una caída del 60,6% respecto a la semana anterior, y 60% menos que las 42.431 faenadas en similar semana de 2017. El feriado...
Fuerte caída en la faena de novillos
La semana al 22 de diciembre, cerró con una faena en descenso. La caída fue de 12% respecto a la anterior semana, totalizando las 43.110 reses. A su vez, se ubicó 22,8% por debajo de las 55.843 reses faenadas en similar semana de 2017. La caída estuvo marcada por un...
Leve aumento en faena con crecimiento en novillos
La pasada semana cerrada el 15 de diciembre, tuvo un aumento en la actividad industrial de vacunos. La faena creció 3,9%, ubicándose en las 48.964 reses. El aumento se dio en la categoría de novillos, debido a que fue la última semana de actividad de faena para cuota 481. Comparando...
Faena vuelve a ajustar a la baja
En la semana cerrada el 8 de diciembre, se produjo un nuevo descenso en la faena. En total se faenaron 47.119 vacunos, lo que implica un descenso de 2.336 respecto a la semana anterior. A su vez la faena se ubicó en 9.446 cabezas menos que en similar semana de...
Nueva caída en la faena, con record de vaquillonas
La pasada semana se produjo un nuevo descenso en la faena, aunque continúa siendo alta. La faena bajó las 50.000 reses, totalizando las 49.455 reses. El descenso fue de 4.263 reses (-7,9%) respecto a la anterior semana. Pese al descenso, la faena se ubicó 26,6% por encima de las 39.072...
A pesar de un leve ajuste, faena continúa siendo elevada
La faena nacional continúa siendo elevada, superando las 53.000 cabezas. En la semana cerrada el 24 de noviembre, la faena se ubicó en las 53.718 reses, produciéndose un leve ajuste respecto a la semana anterior. A pesar del ajuste, la faena se ubicó 15% por encima de las 46.715 reses...
Faena vuelve a subir, empujada por novillos
Por sexta semana consecutiva, la faena total nacional vuelve a subir. Empujada por un crecimiento en la faena de novillos, las reses industrializadas alcanzaron las 54.349. El crecimiento respecto a la anterior semana fue de 288 reses (0,5%); en tanto comparando con similar semana de 2017, la faena fue 7,5%...