En la última semana del mes de octubre, la faena alcanzó las 35.018 reses. El crecimiento fue de 1,3% respecto a la semana anterior, pero se ubicó 26,9% por debajo de lo faenado un año atrás. La oferta de ganado con buena terminación continúa siendo escaza, y las lluvias ocurridas la pasada semana complicaron las cargas en varios puntos del país.
Respecto a la composición de la misma, novillos y vacas prácticamente no tuvieron diferencias. Los novillos faenados fueron 14.918, lo que representa el 42,6% del total. Esta categoría tuvo un descenso del 4,3% respecto a la semana anterior. Las vacas en tanto, crecieron 11,6%, alcanzando las 14.957 reses (42,7%). Ambas categorías se ubicaron bastante por debajo de lo faenado un año atrás.
Las vaquillonas concentraron el 12,7% del total, alcanzando las 4.447 reses. Respecto a la semana anterior, la faena de vaquillonas cayó en 256 reses; si observamos lo faenado un año atrás en similar semana, la caída fue de 22,1%.
PULSA (3.840), Tacuarembó (3.334) y Las Piedras (3.206) fueron las plantas con mayor actividad en la semana cerrada el 2 de noviembre. Athena foods continúa trabajando solamente con una planta (PULSA). En esta semana vuelve a las actividades el Frigorífico Carrasco.
MERCADO DE HACIENDA
El mercado está muy firme y demandado, con entradas muy cortas. Los precios referencia para todas las categorías de hacienda con destino a faena continúan en niveles récords y ascendiendo.
Para los novillos especiales y buenos, las referencias son de U$S 4,32 y 4,26 respectivamente, con subas de 6 y 5 centavos por kilo respecto a la pasada semana; para las vacas especiales, las referencias alcanzan los U$S 4,13. En tanto las vaquillonas alcanzan los U$S 4,19.
