Sigue la expectativa por el repunte de precios por el ganado gordo y algunos operadores ven un faltante importante de animales en las próximas semanas. Otros ponen en el otro plato de la balanza la fuerte cantidad de ganado en encierros que puede poner un tope a los precios de la pos zafra. Por ahora la faena se mantiene muy alta. Tras descender en las dos semanas previas, repuntó la pasada y superó las 50 mil reses con un incremento importante en novillos. El mercado premia más la calidad, pero las subas son tímidas y siguen sin alcanzar la esperada referencia de US$ 3 por kilo de carcasa.
Todas las plantas manejan referencias debajo de US$ 3 por kilo de novillo. Es un nivel que se alcanza muy puntualmente por animales pesados de verdeo. Los precios que se proponen van de US$ 2,90 a US$ 2,95, comentaron operadores consultados por Conexión Agropecuaria. En vaca el abanico de precios sigue siendo amplio. Según explicó Rodiño, las vacas gordas pero livianas de 400 kilos cotizan en el eje de US$ 2,45. A partir de ahí se acomodan el resto de los precios: “entre US$ 2,50 y US$ 2,55 está la mayoría que se vende de entre 430 y 450 kilos”, dijo. Agregó que los US$ 2,60 se consiguen únicamente en condiciones de carcasa arriba de 230 kilos.
Un operador del litoral consultado comentó que con las lluvias que se registran desde el sábado las cargas de animales se pueden complicar. Las entradas se extienden en promedio 8 o 10 días, pero algunas se pautan para después del 10 de julio.
“En cualquier momento nos metemos en pos zafra. La suba va a ser muy rápida, pero también creo que cuando lleguemos a un tope a partir del cual se considere que no puedan pagar más van a bajar faena y esperar que se acomode el mercado”, opinó Rodiño.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) incrementó la referencia general para el novillo gordo dos centavos hasta US$ 2,92 y a la vaca la mantuvo en US$ 2,55. “Con buen nivel de faena, preferencia por ganados pesados y especiales. Disparidad entre plantasen cargas y valores”, comentaron los operadores.
Los novillos de exportación especiales aumentaron cuatro centavos hasta US$ 2,97 las vacas especiales quedaron en US$ 2,61.
Fuente: www.blasinayasociados.com
