Se frenó la suba en el mercado del gordo con entradas a planta que van de 10 días hasta primeros días de setiembre. Varias industrias incluso no pasan precios. Momento delicado que parece mostrar que la pos zafra quedó en ese empuje que el mercado tuvo hasta la primera semana de agosto pero que una vez que la demanda israelí sale, el mercado no se sostiene. La persistencia de la firmeza en la reposición en este momento es clave tanto para sostener el mercado del gordo como para dar un marco adecuado a la fase de cría que se avecina.
De las que pasan precios, el rango de la oferta va de US$ 3,10 por kilo en cuarta balanza por novillos hasta US$ 3,20, ya en forma excepcional. En vacas se manejan US$ 2,80 pudiéndose conseguir US$ 2,90 por algún lote especial.
Un operador dijo a Conexión que “las plantas se encuentran compradas, a lo que se suma la presión de la disponibilidad forrajera que sumará un volumen importante de oferta en las próximas semanas”. El rebrote por un lado y el cierre de áreas que van a destinarse a soja suele generar un envión de oferta en esta época del año..
Asimismo, según consignaban algunos operadores varias plantas cierran sus operaciones por mantenimiento y licencia de personal, Cledinor, Copayan, Solís cierran, en tanto otras reducen los días de faena semanal, como Ontilcor.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) mantuvo sin cambios la referencia general para novillo gordo en US$ 3,19 y la de la vaca en US$ 2,87. Las vaquillonas gordas vieron un aumento de tres centavos hasta US$ 3,04.
Fuente: www.blasinayasociados.com
