El mercado ganadero permanece firme, novillos y vacas continúan con subas pero aceleraron de 3 o 4 centavos semana a semana a un ritmo más fuerte.
Los negocios para novillos especiales superan los US$ 3,20 por kilo carcasa, “se puede conseguir un precio de US$3,25 a US$3,30 para lotes de punta y de volumen terminados a grano”, dijo Mauricio Cabrera a Tiempo de Cambio. Los negocios para el promedio de los novillos se realizan en el eje de US$ 3,20 a US$ 3,25 por kilo.
La Asociación de Consignatarios confirmó la importante suba llevando el promedio de los mejores novillos de exportación a US$ 3,21, siete centavos por encima de la cotización de la semana pasada.
La suba fue todavía mayor en vacas, categoría ahora más escasa, que subió 9 centavos en la planilla de consignatarios hasta US$ 2,96.
“Al dia de hoy para un lote de vacas pesadas de aproximadamente 500 a 520 kg concretamos un negocio por US$ 3 por kilo” añadió Cabrera. Para vacas mas generales el promedio se ubica en US$ 2,90. En vaquillonas se reporta importante actividad con precios entre US$ 3 a US$ 3,10 en sustitución de los novillos para el mercado interno.
En este caso la suba fue de cinco centavos de US$ 3,02 a US$ 3,07.
La demanda por parte de la industria continua firme en todas las categorías por igual. Las entradas a plantas industriales son ágiles con un máximo de una semana.
“En la medida que la industria no disminuya el ritmo de faena, la demanda continuara siendo importante para todas las categorías debido a que la oferta de por sí es escasa. El productor si tiene lotes terminados no especula, hay buen ánimo de venta”, dijo otro operador a Conexión Agropecuaria.
En ovinos con una oferta muy limitada consignatarios también corrigió al alza los precios hasta US$ 3,38 por cordeos pesados, seis centavos más que la semana previa.
Con precios hasta ahora estables por los terneros -habrá que ver que referencias surgen esta semana- la relación de reposición sigue volviéndose más amigable para el invernador.
