La baja oferta de ganado pronto para faena, no solo se observa en el precio, sino también en la actividad industrial. En la pasada semana se faenaron 45.363 animales, lo que significa un aumento de 13,2% (5.300 cabezas) respecto a la semana anterior (semana santa), pero 9.500 animales menos que la otra semana. Comparando con similar semana de 2017, se produjo una disminución de 5,3%. En la semana cerrada al 7 de abril, se dio por primera vez en el año, una faena mayor de vacas que de novillos.
La composición de la faena fue de 19.019 novillos (41,9%), 19.899 vacas (43,9%) y 5.072 vaquillonas (11,2%). El aumento en las vacas faenadas, respecto a la semana anterior fue de 27,8% (4.330 cabezas); las vaquillonas aumentaron 18,6% (795 animales), mientras que los novillos tuvieron un descenso de 2,6%.
La mayor actividad se dio en las plantas del Frigorífico Tacuarembó (4.455), Frigorífico Canelones (3.992) e INALER S.A. (3.320). En PULSA se faenaron 3.229 animales, mientras que en Carrasco se faenaron 3.105 cabezas. En total, MINERVA group concentró el 22,8% del total de la faena.
OVINOS
En lo que refiere al rubro ovino, en la pasada semana se faenaron 16.709 animales, de los cuales 7.070 fueron ovejas y 6.597 corderos. Respecto a la semana anterior, la faena fue 66% superior, y comparando con similar semana del 2017, la faena fue 2,3% superior.
En frigorífico San Jacinto (5.256), Las Piedras S.A. (3.452) y SOMICAR (3.368), se produjo la mayor actividad, concentrando el 72,4% de la faena.
MERCADO DE HACIENDA
La alta extracción ocurrida en los primeros meses del año y las condiciones climáticas que afectaron gran parte del país, ocasionaron que al día de hoy los ganados de calidad y buena terminación escasean, lo que hace que el mercado este firme y los precios de referencia ajusten al alza.
Según lo publicado por ACG, los novillos de exportación especiales se ubican entorno a los US$3,18, 3 centavos más que la pasada semana. Para las mejores vacas y vaquillonas, el aumento fue de 4 centavos, ubicándose en US$2,98 y US$3,08 respectivamente.
En los ovinos, continua la fluidez en las colocaciones y con precios similares a la pasada semana. Se produjo un aumento en la referencia de ovejas y capones de 2 centavos, alcanzándose los US$2,69 y US$2,81 respectivamente.
En la reposición se produjo un aumento en la oferta, con una demanda selectiva según las categorías, haciendo que el mercado se mantenga firme.
