El mercado de ganado gordo sigue presionado a la baja en los novillos con precios que no conforman a los productores y más ágil y demandado en vacas.
La demanda sigue concentrada en la categoría de vacas que se coloca con mayor agilidad con un rango amplio de precio de US$ 2,60 a US$ 2,70 dependiendo de la calidad del lote. Por vacas pesadas de más de 480 kilos se han concretado negocios a US$ 2,75 por kilo.
En novillos la actividad es menor y a comienzos de la semana las referencias iban entre US$ 2,90-US$ 2,95 por kilo. Las entradas están dispares entre plantas y van
Los novillos se comercializan a US$ 2,90 por kilos en segunda balanza con entradas de 10 a 12 días. El valor máximo que se consigue por novillos de punta es US$ 2,93 por kilo.
La industria tiene mayor interés por la categoría vacas donde se consiguen entradas más cortas, el rango de US$ 2,60 a US$ 2,70 por kilo carcasa. También se colocan con agilidad las vaquillonas con referencia de US$ 2,80 por kilo.
La ACG mantuvo todas las referencias promedio: el novillo en US$ 2,91 por kio carcasa. Tla vaca en US$ 2,67 pyla vaquillona en US$ 2,81 por kilo. Redujo el precio máximo de los novillos de exportación de US$ 2,93 a US$ 2,92 por kilo.
En los ovinos mantuvo la referencia de corderos en US$ 3,40 por kilos y de los borregos en US$ 3,30. La oveja aumentó dos centavos hasta US$ 2,97, el cordero pesaso subió dos centavos a US$ 3,40 por kilo.
Sigue alta la faena de vacunos, que casi alcanzó 45.000 cabezas la semana anterior con un 52,5% de la faena correspondiente a vacas que sumaron 23.620 cabezas un 18% más que en la misma semana de un año atrás.
Los novillos fueron 20.613 cabezas q 11% más que en la misma semana de 2015.
La actividad semanal fue liderada por Breeders & Packers con 3.923 cabezas un 8,7% de la faena, el segundo lugar fue para Pul con 3.611 cabezas y en tercer lugar Frigorífico Tacuarembó con 3.430
La faena de ovinos se estabilizó en 25.649 cabezas. Lideró Las Piedras con 10.101 cabezas, seguido por San Jacinto con 6.638.
La reposición continúa firme con precios estables, la exportación en pie sigue activa comprando terneros enteros y terneras. Aumentó la demanda por vacas de invernada y hay agilidad en los negocios de novillos para cuota. Mayor dificultad de colocación hay en el novillo formado para campo que se ve afectado por el precio del gordo.
Fuente: www.blasinayasociados.com
