La poca oferta parece empezar a hacerse notar y de esta forma se va haciendo más frecuente el conseguir precios que semanas atrás eran más de punta.
Los ganados han estado recuperando estado corporal, pero la situación es despareja en distintas zonas del país y la oferta puede demorar en recuperarse. Eso genera una sensación de que cuando “la industria tenga que salir a comprar, se encuentre una oferta limitada”, comentó a Conexión Agropecuaria un operador de la zona centro.
Otra tendencia de la semana pasada tras los remates por pantalla es la adecuación del precio del ternero a relaciones de reposición más equilibradas.
Dicho consignatario comentó que concretó operaciones de novillos a US$ 2,70 por kilo en cuarta balanza y a US$ 2,40 la vaca gorda. Pero aclaró que eran todos ganados generales “de media tabla”. No logró hacer negocios con animales buenos a los precios actuales.
Otro consignatario comentó que los valores que se manejan en el mercado están efectivamente en el eje de US$ 2,70 y US$ 2,40 respectivamente. Pero manifestó que siguen habiendo plantas que presionan a la baja a los valores, proponiendo entre US$ 2,50 y US$ 2,60 para el novillo, niveles a los cuales la oferta no vende. Asimismo, en algunas plantas con ganados especiales y poco flete, se pueden pelear US$ 2,75. Mientras que la vaca gorda de más de 230 kilos de carcasa puede alcanzar US$ 2,45. Pero comentó que se trata de casos muy puntuales.
Las entradas de ganados a planta promedian 7 días.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) mantuvo incambiada la referencia de novillo gordo en US$ 2,72 a la carne y subió un centavo a la de la vaca a US$ 2,40. En ovinos en todas las categorías permanecieron sin cambios.
Fuente: www.blasinayasociados.com
