La semana comenzó con la persistencia de la presión bajista. La industria paga US$ 3 por kilo de novillo en cuarta balanza solo en forma puntual, por ganados muy bien terminados. La faena subió 2.400 cabezas respecto a la semana anterior en base a una mayor actividad en novillos y vacas. La participación de las vacas sigue siendo mayoritaria. Los precios de la reposición se siguen afirmando y será una semana movida, con remates por pantalla este martes y miércoles.
Ls referencia para novillos se ubica en US$ 2,90 en principio, pero algunos centavos más pueden pagar dependiendo de los animales, comentó un consignatario consultado de la zona centro. En vacas los precios que se pasan se ubican en el eje de US$ 2,60. Algunos lotes buenos pueden lograr US$ 2,65. Las entradas de ganado a panta están largas, se pautan cargas para abril. Es poca la oferta de ganado gordo en el mercado, hay resistencia a vender a losvalores propuestos, manifestaron los operadores.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) redujo la referencia promedio para el novillo en cinco centavos hasta US$ 2,95. Para la vaca gorda el descenso fue el mismo hasta US$ 2,62.
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) empezará a controlar obligatoriamente las primeras cinco cargas consecutivas de carne vacuna enviadas por cada empresa desde Uruguay, según explicaron autoridades del Frigorífico San Jacinto-Nirea. La medida fue tomada luego que EEUU rechazara cinco contenedores de carne vacuna contaminados con etión enviados por el Frigorífico PUL.
Los controles no se realizarán necesariamente en los puertos de destino. Esto porque la producción es enviada a depósitos una vez que arriba y no es liberada hacia el mercado interno hasta que el USDA la apruebe.
Hasta el momento solamente se realizaban controles aleatorios. Son 18 las plantas en territorio uruguayo habilitadas a exportar hacia el mercado estadounidense.
El programa Agronegocios Sarandí indicó, en base a fuentes de la industria, que las autoridades estadounidenses decidieron destruir el contenido de los embarques de carne uruguaya que llegaron antes del 4 de marzo.
Fuente: www.blasinayasociados.com
