Luego de un primer trimestre con faena record, por tercer semana consecutiva la faena no supera las 50.000 cabezas. El descenso respecto a la semana anterior es de 6,9%, 3.109 cabezas menos. Si comparamos con similar semana de 2017, la faena fue 35,8% superior. Se nota la dificultad de la industria por hacerse de hacienda terminada.
El descenso se produjo tanto en machos como en hembras. Las vacas tuvieron un descenso del 9,8% respecto a la semana anterior, mientras que los novillos disminuyeron 6,6%. Las vaquillonas tuvieron una leve suba de 261 cabezas. En total se faenaron 17.765 novillos, 17.948 vacas y 5.333 vaquillonas. En todas las categorías la faena supera a la de similar semana de 2017.
Las plantas con mayor faena fueron Frigorífico Tacuarembó (4.441), Canelones (3.336) y BPU (3.162). El grupo MINERVA concentró el 19% de la faena total. En Carrasco se faenaron 3.127 animales y en PULSA 1.593. La composición de la faena de este grupo fue de 40,8% de novillos, 52,7% de vacas y 5,2% de vaquillonas.
OVINOS
En el caso de los ovinos, se faenaron 14.950 cabezas, 10,5% menos que la pasada semana, pero muy superior a la de similar semana de 2017. Los corderos fueron la categoría más faenada, con 6.552 cabezas (43,8%). Las ovejas en tanto, fueron 5.544 cabezas.
Las plantas con mayor actividad fueron San Jacinto (29,9%), Las Piedras (23,5%) y SOMICAR (17,7%).
MERCADO DE HACIENDA
En lo que refiere al mercado de hacienda gorda, se mantiene firme y con alta demanda, provocando precios elevados. La oferta es escasa, principalmente de ganados bien terminados.
Según los precios publicados por la ACG, las referencias para novillos especiales son máximas en 2018, alcanzando los US$3,25 por kilo. Desde agosto no se alcanzan estos precios (plena pos zafra). A su vez, en similar semana de 2017 se produjo el precio mínimo de ese año.
En lo que refiere a las vacas, las referencias alcanzan los US$3,03 y US$2,98 para vacas especiales y buenas. Las vaquillonas en tanto se ubican entorno a los US$3,10-3,12 por kilo. En todas las categorías se produjo un aumento respecto a la semana anterior.
Para la reposición no hay datos diferentes respecto a la pasada semana.
