La actividad industrial comienza a dinamizarse, la faena que cerrará un enero de mucha actividad creció 10% hasta casi las 50 mil cabezas y eso hace destacable el equilibrio que sigue mostrando el mercado en un eje de US$ 2,90 para el novillo con cotizaciones que llegan a US$ 2,95 para los mejores novillos.La oferta forrajera, posiciona mejor al productor que no acepta vender debajo de cierto nivel de precios. Las vacas se encuentran más presionadas, por la abundante oferta y ajustaron algunos centavos a la baja, la menor cantidad de novillos prontos, permite que defienda mejor el precio.
“Por las condiciones forrajeras excepcionales de enero, las vacas falladas prácticamente están preparadas para ir a faena, se precisa agregarle unos pocos kilos”, dijo Ruben Cánepa operador del norte del país.
En vacas de campo, los precios están en general entre US$ 2,55 y US$ 2,58, pero las bien terminadas y pesadas (460 a 470 kilos) pueden alcanzar US$ 2,62 por kilo como máximo.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) mantuvo en general las referencias para el novillo gordo en US$ 2,73 para los generales, bajando los máximos de US$ 2,93 a US$ 2,91 y en vacas corrigió a la baja de tres centavos de US$ 2,67 a US$ 2,64. “Con aumento de faena se genera un equilibrio que detiene la tendencia a la baja en los valores” comentó la gremial.
La estabilidad en el precio de los vacunos siente de todos modos el efecto “baja del dólar”.
El precio del novillo en cuarta balanza promedió en $ 82,30 de acuerdo a la cotización de ACG en dólares, 12% menos en la comparación interanual. El valor en pesos uruguayos cayó 24%, desde los $U 109 que sumaba por kilo en agosto de 2015.
La reposición continúa demandada y firme, con poca oferta que no logra cubrir la demanda. Hay pedidos de vacas de invernada que cuentan con poca oferta, por lo tanto se colocan las piezas de cría. Aunque los valores pueden considerarse altos, en relación al precio del gordo, los negocios se van concretando para aprovechar el pasto.
Fuente: www.blasinayasociados.com
